ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati). So many varieties.here is the recipe of CORN DHOKLA/MAKAI DHOK. Corn Dhokla is a variation of Gujarati farsan Dhokla which can be made in an instant. They are very healthy to eat & kids will love it.
Add sweet corn mix, salt, ginger paste and lemon juice to the curd-suji mixture. Also place a netted stand in the water on. How to make Sweet Corn Dhokla. You can cook ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati)
- You need 1/2 કપ of દહી.
- It's 1 કપ of સુજી.
- Prepare 1 કપ of મકાઈનું છીણ.
- Prepare 3 ટેબલસ્પૂન of મકાઈના દાણા.
- It's 1 ટીસ્પૂન of આદુની પેસ્ટ.
- It's 1 ટીસ્પૂન of મરચા ની પેસ્ટ.
- Prepare 1/4 ટી સ્પૂન of હળદર.
- It's of મીઠું સ્વાદાનુસાર.
- Prepare 1 ટી સ્પૂન of ઈનો.
- Prepare of વઘાર માટે -.
- It's 2 ટેબલ સ્પૂન of તેલ.
- Prepare 1 ટી સ્પૂન of રાઈ.
- Prepare 1/2 ટી સ્પૂન of હિંગ.
- You need 2 ટેબલસ્પૂન of લીલા ધાણા.
Put curd and Suji in a big bowl and mix the two till they form a uniform mixture. Until this mixture ferments let us grate the sweet corn and prepare its paste. Put Suji-curd mixture to this sweet corn paste. Now add salt and ginger; mix thoroughly.
ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) step by step
- દહીં અને રવાને ભેગા કરી એમાં ત્રણથી ચાર ચમચી પાણી ઉમેરી, બરાબર હલાવી, ત્રણ કલાક માટે રહેવા દેવું..
- હવે આથેલા રવામાં છીણેલી મકાઈ, મકાઈ ના દાણા, આદુ મરચાની પેસ્ટ, હળદર, મીઠું અને જરૂર મુજબનું પાણી લગભગ અડધો કપ જેટલું ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી લેવું. હવે તેમાં ઈનો ઉમેરી હલાવો જેથી કે મિશ્રણ એકદમ હલકું થઇ જશે..
- સ્ટીલ ની થાળી અથવા પ્લેટ પર તેલ લગાડી ઢોકળાનું મિશ્રણ એમાં રેડી દેવું. સ્ટીમરમાં ઢોકળા ને ૨૦થી ૩૦ મિનિટ સુધી બાફી લેવા..
- વઘાર માટે એક નાના વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ નાખવી. રાઈ ફૂટે એટલે તેમાં હિંગ નાખી ગેસ બંધ કરી દેવો. ઢોકળાને ઈચ્છા મુજબના આકારમાં કાપી લેવા. હવે તૈયાર કરેલો વઘાર ઢોકળાં ઉપર એક સરખી રીતે રેડી દેવો. લીલા ધાણા છાંટવા..
Squeeze lemon juice in the mix and blend properly. Step by step pictures & detailed video recipe Corn Dhokla recipe - How to make Corn Dhokla. Tags Gujarati Dry Snacks Indian Steamed Snacks. Gujarati kadhi recipe With step by step photos - Gujarati kadhi is a sweet-sour yogurt kadhi made without chickpea flour fritters. To all those who do not know, Kadhi is a yogurt-based gravy dish to.
Comments
Post a Comment